ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

先日お話していた、お隣さんの毬栗。茶色く色づいたみたいで。
お隣さんから、栗頂きましたぁ





やっぱり、家族みんなが喜んで食べれるもの。主人は呑み助なので、お菓子には。。。
ここは、栗ご飯だよねぇ。
栗と枝豆と柚子胡椒が合うと、酒のつまみに良いと載っていたので、
柚子胡椒に合うのは、鶏と思って、一緒に炒めてみました。
おかずになった。なった。
昨日の晩御飯の話です。

栗ご飯は、栗を皮むいて、水にさらして、ご飯を炊く時お酒を入れると、ご飯は白く、栗は、黄色く鮮やかに炊けますよ。お塩も少々入れてください。
栗と枝豆の柚子胡椒炒めは、栗と枝豆を湯がいて、オリーブオイルで一口大に切った鶏肉を炒め、ゆがいた栗と枝豆を投入。一緒に炒め、小さじ１/2弱の柚子胡椒を入れて、まんべんなく炒めたら、はい、出来上がり。超簡単です。
味は、柚子胡椒で決まるから、美味しい柚子胡椒、お気に入りの柚子胡椒で炒めれば、味は心配無しです。


お試しください。栗の甘さと柚子胡椒のピリカラさが微妙にマッチします。
色合いも黄色と黄緑で綺麗ですしね。